Rose

Opolo nobile

KVALITETNO SUHO ROSE VINO

Opolo Nobile je ružičasto ili rosé vino, proizvodi se od grožđa sorte plavac mali.

Proizvodi se tehnologijom otakanja nakon 6 sati, maceracija je minimalna, čime se dobiva vrlo delikatna ružičasta boja, slična provansalskim rosé vinima.  

Miris je vrioni (mlado vino) i voćni, a dominiraju arome crvenog voća (maline, jagode), cvjetne note i lagana slanost na nepcu. 

Na granici je suhog i polusuhog vina, što mu daje punoću izbalansiranu kiselinom.

Pije se kao jednogodišnje vino, idealno do 10 mjeseci starosti.

Tip vina: kvalitetno, suho ružičasto vino

Sorta: plavac mali

Lokalitet: središnji dio otoka, Stari Grad, Dol, Vrbanj

Alk.: 12-13%

Sadržaj: 0,75 lit.

Servira se rashlađeno na temperaturi od 10-12 °C. Posebno dobro prati salate, vegetarijanska i druga laganija predjela i jela, npr. laganije sireve (kravlji pa i kozji – zbog aromatičnosti; fetu, mozzarellu itd.)

Naša vina

Proizvodnju crnih, bijelih vina i  roséa stalno usavršavamo suvremenom tehnologijom i težimo boljem.  Posebnu pažnju pridajemo proizvodnji Prošeka – izvornog dalmatinskog desertnog vina napravljenog od probranog i prosušenog grožđa najkvalitetnijih domaćih sorti.

Naša vina

Proizvodnju crnih, bijelih vina i  roséa stalno usavršavamo suvremenom tehnologijom i težimo boljem.  Posebnu pažnju pridajemo proizvodnji Prošeka – izvornog dalmatinskog desertnog vina napravljenog od probranog i prosušenog grožđa najkvalitetnijih domaćih sorti.